A következő címkéjű bejegyzések mutatása: gasztro. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: gasztro. Összes bejegyzés megjelenítése

2026. április 2., csütörtök

Mellékhatások / Side effects (EN)

- A COVID hozta magával, hogy sokan elkezdtek kovászos kenyeret sütni otthon.
- Nekünk otthon nem volt hozzá élesztőnk.
- Nem, az nem is kell. Vadkovász, tudod, a levegőben van. Ezért mindegyik más és más és hozzá kell igazítani a recepteket. Sokkal jobb kenyeret lehet vele sütni mint élesztővel, bár picit lassabb. Viszont a kovásszal rendszeresen foglalkozni kell, etetni, mert különben elpusztul.
Elmosolyodik.
- És vannak "kovász szállodák", ha esetleg hosszabb időre elutazol, hacsak nem viszed magaddal. Mondjuk ha repülőgéppel utazol, nem feltétlen ajánlom.
A másik picit megvonja a vállát.
- Ismerem az ilyet, a feleségem genetikus. Mentünk már nyaralni pár kémcsőnyi élő muslicával…

*

- COVID has led to many people starting to bake sourdough bread at home.
- We didn't have yeast at home.
- No, you don't need it. Wild sourdough, you know, is in the air. That's why every one is different and the recipes have to be adjusted to it. You can bake much better bread with it than with yeast, although it's a little slower. However, sourdough needs to be taken care of regularly, fed, otherwise it will die.
She smiles.
- And there are "sourdough hotels" if you're going away for a long time, unless you take it with you. Let's say if you're traveling by plane, I don't necessarily recommend it.
The other one shrugs a little.
- I know that, my wife is a geneticist. We went on vacation with a few test tubes of live fruit flies...




2026. január 29., csütörtök

Épp időben / Just In Time (EN)

 Karácsony előtt úgy döntöttem, hogy legalább az egyik függőségemet meg kellene szüntetnem. Azóta nem iszok kólát.
Teljesen jó volt az időzítés, pár napja ezt találtam a boltban:
Se cukor, se koffein, tele édesítőkkel - amikről egyre-mársa derül ki, hogy mennyire egészségtelenek és sokkal jobban hajlamosítanak a cukorbetegségre, mint a cukor.
De legalább fekete, szóval félhomályban nem is látszik a palack.
…lehet hogy valahol ők is szégyellik.

*

Before Christmas I decided that I should at least break one of my addictions. I haven't had a Coke since then.
The timing was perfect, a few days ago I found this in the store:
No sugar, no caffeine, full of sweeteners - which are increasingly being shown to be unhealthy and much more likely to cause diabetes than sugar.
But at least it's black, so you can't see the bottle in the dim light.
...maybe they're also ashamed it somewhere.


A másik, hogy a Coca Cola egy picit az USA jelképe. Az ötvenes években például cikkeztek itt a "kokakóla mámorban fetrengő amerikai fitalok"-ról. És most, amit az elnökük művel… azzal egyáltalán nem tudok azonosulni. Nem nagy dolog, de ez most az én tiltatkozásom jelképe is egy kicsit.

*

The other thing is that Coca Cola is a bit of a symbol of the USA. For example, in the 1950s, there were articles here about "American youths wallowing in a Coca-Cola intoxication." And now, what their president is doing... I can't identify with that at all. It's not a big deal, but it's also a bit of a symbol of my protest.

2025. február 5., szerda

Teljesen felesleges tények tárháza #002 / Repository of Totally Unnecessary Facts #002

 A kávé egy rituálé neve volt (lásd: fika) amikor a férfiak eredetileg vörösbort ittak (a fekete ital neve egyébként "mokka"), különféle társas érintkezések, baráti találkozók, üzletkötések és  hasonlók alkalmával.
Csak később jött az iszlám és megtiltotta az alkoholt.
…szóval aki a reggelt egy felessel kezdi, tulajdonképpen közel áll az eredeti értelmezéshez :D

*

Coffee was the name of a ritual (see: fika) when men originally drank red wine (the black drink is called "mocha" by the way) during various social interactions, meetings with friends, business deals and the like.
Only later did Islam come and forbid alcohol.
...so anyone who starts the morning with a "half" (schnaps) is actually close to the original interpretation :D

2024. június 8., szombat

Csak egy kis világvége, de semmi pánik / Just a bit of the end of the world, but don't panic

 Éppen a csapból is az folyik, hogy ha nem a fidesz-re szavazunk, akkor atomháború lesz (!!!) és mindenki jólmeghal Ukrajnában. De tényleg.
De majd ők jóóóól megállítják "Brüsszelt" és végre béke lesz.
*
It is coming from the tap that if we don't vote for fidesz, there will be a nuclear war (!!!) and everyone will die in Ukraine. But really.
But they will stop "Brussels" and finally there will be peace.

*

…a filmekben láttam, hogy atomháború után (csak mert szerintem O1G akkor se tud sok mindent tenni ha mindenki de mindenki rá szavaz itthon - ahogy egy híres operaénekesnő mondta az őt kóstolgató kolléganőjének: "te itthon vagy világhírű, de én az egész világon") a romok között kell majd égett konzerveket meg hasonlókat guberálni, tehát arra jutottam, hogy ideje elkezdeni a készülődést.
*
...I saw in the movies that after a nuclear war (only because I don't think O1G can do much if everyone votes for it at home - as a famous opera singer said to her colleague who was criticised hert: "you are world famous  only home, but I am all over the world") I'll have to rummage through the ruins for burnt cans and the like, so I figured it's time to start preparing.



Ezt az egyik kollégám találta a hűtőben (…) és persze ki akarta önteni. (A szín csak optikai csalódás, szép fehér volt)
(Gyengébbek kedvéért, akik nem tudnak fejjel lefelé álló szöveget olvasni:)
*
One of my colleagues found this in the fridge (...) and of course he wanted to pour it out. (The color is just an optical illusion, it was nice white)
(For the sake of the weak, who cannot read upside-down text:)




…megittam az egészet…
*
…I drank it all…

Megkönnyebbülten fellélegezhetek, az UHT tej sosem romlik meg. Nem kell Viktorékra szavaznom.
*
I can breathe a sigh of relief, UHT milk never spoils. I don't have to vote for Victor's group.





2024. június 7., péntek

#363

- Ilyet ehetsz?
- Nem tudom. Finom?
- Igen
- Akkor nem.

***

- Are you allowed to eat this?
- I do not know. Tasty?
- Yes
- Then not.

2024. május 16., csütörtök

"Mik ezek a csúnya foltok rajtam?" * / "What are these ugly spots on me?" *

- Több mint egy hónap múlva van időpontom az orvoshoz - mondtam csalódottan.
- Olyan hamar??
- De magánorvos!
- Gondoltam, merthogy ilyen rövid a várakozás.

…azt hittem, csak viccel, de mikor mások is ugyanígy reagáltak, egy picit megdöbbentem. Így jár aki szinte sosem beteg, nincs felkészülve a valóságra.
Kaptam egy listát, hogy a következő négy napban kizárólagosan mit ehetek. Kizárásos alapon keksz lesz almával és teával…

"I have an appointment with the doctor in more than a month," I said disappointedly.
- So soon??
- But a private doctor!
- I thought because the wait is so short.

…I thought he was just joking, but when others reacted the same way, I was a little shocked. This is how someone who is almost never sick, is not prepared for reality.
I was given a list of what I could eat exclusively for the next four days. There will be biscuits with apples and tea on an exclusive basis…

A bőrgyógyász megerősítette az összes megfigyelésemet és felírt egy másik gyógyszert:
- Szteroidot nem adunk csak súlyos esetben, injekcióban. Fulladás és ilyenek esetén.
(…tudtam én hogy el kellene mennem egy konditerembe, nekik bezzeg van.)
- Reggel szedje a mostani gyógyszert, este meg az újat és amelyik hatásosabb, azt tartsa meg dupla dózisban.

The dermatologist confirmed all my observations and prescribed another medicine:
- Steroids are only given by injection in severe cases. In case of suffocation and such.
(…I knew I should go to a gym, they have plenty.)
- Take the current medicine in the morning, the new one in the evening and keep the one that is more effective in a double dose.

*

A gyógyszerész furcsán nézett.
- Na, hát emberkísérlet. Van ez így. Valaminek előre kell vinnie a tudományt. - mondtam vidáman.
Még a homlokát is összeráncolta:
- Szerintem ha nem megfelelően hat, simán hagyja el a mostani gyógyszerét és szedje ezt az újat reggel és este. Ha már elfogadható az életminősége, akkor pedig csökkentse le az adagot.

The pharmacist looked at me strangely.
- Well, it's a human experiment. It happens. Something has to move science forward. - I said cheerfully.
She even frowned:
- I think that if it doesn't work properly, you should simply leave your current medicine and take this new one in the morning and in the evening. If your quality of life is acceptable, then reduce the dose.


A szója tilos, ám az allergiagyógyszer szójalecitint tartalmaz. Okos!
Soy is prohibited, but the allergy medicine contains soy lecithin. Clever!

"Elfogadható életminőség"? Az alkohol hidegen hagy, de tilos az eper, a méz, a csokoládé, a sajt, a tojás, a mák?
A kóla??
És a morfium???
És legyen elfogadható élet ezek nélkül?

Szerencsére a cukor nincs letiltva, de a fokhagyma, na az feltétlenül!

"Acceptable quality of life"? Alcohol leaves me cold, but strawberries, honey, chocolate, cheese, eggs, poppy seeds are forbidden?
The coke??
And the morphine???
And should life be acceptable without them?

Fortunately, sugar is not banned, but garlic is definitely!





* Kontroll Csoport - Mik ezek a csúnya foltok ( Control Group - What are these ugly spots)

2023. szeptember 1., péntek

Reggeli horror / Morning horror

  Valaki egyszer azt mondta, hogyha mindenkinek saját magának kellene megölnie a feltétet az ételén, egészen biztos máshogy táplálkoznánk.
  Viszont attól, hogy az ember lánya/fia nem eszik húst, attól még találkozhat horror dolgokkal a konyhában.

Someone once said that if everyone had to kill the toppings on their food, we would definitely eat differently.
  However, just because one's daughter/son does not eat meat, they can still encounter horror things in the kitchen.

Például ilyennel:
For example, this:


És nem, ez nem valami tengeri végengzés maradványa és nem is széttrancsírozott egzotikus állattetemekkel állunk szemben.
Ez itt közönséges sült, hámozott padlizsán.

And no, this is not the remnants of some marine massacre, nor are we dealing with dismembered exotic animal carcasses.
This is an ordinary fried, peeled eggplant.

Mindenkinek jó étvágyat!
Bon appetite everyone!

2023. március 19., vasárnap

Nem, nem lesz kajablog / No, this won't be "food blog"

 

Nakladany hermelin

"Pácolt hermelin". Semmi pánik, nem a kis aranyos állatból készült.
"Pickled ermine". Don't panic, it's not made of the cute little animal.

Nem, nem ő
No, not this

Ez egy cseh étel, leginkább sör mellé, de nem feltétlenül. Pácolt camembert sajt, Csehországban van direkt ehhez való, meglepő módon "Hermelin" néven. A receptet nem is írom ide, könnyű megtalálni. (Bár az itt leírt két hét egy picit soknak tűnik)

Elkészítésnél a közönséges befőttes üveg (Hydria Officinale) nem a legjobb választás, mert felül szűkebb és nem tudod majd rendesen kiszedni a szeleteket.

    This is a Czech dish, mostly with beer, but not necessarily. Marinated camembert cheese, in the Czech Republic there is something for this, called - surprisingly - "Hermelin". I won't even write the recipe here, it's easy to find. (Although the two weeks described here seem a bit much)
For preparation, the ordinary mason jar (Hydria Officinale) is not the best choice, because it is narrower at the top and you will not be able to take out the slices properly.



A felső képen házi zsömlével (aminek direkt olyan "autentikus" az alakja), alul némi omlettel bolondítva
In the top picture, with homemade buns (which have such an "authentic" shape), fooled with some omelette at the bottom


2021. március 11., csütörtök

Konyh-Art

 


Rendben, karantén de azért nem olyan rossz a helyzet: ezek nem hernyók.
Ez a kurkuma amikor még nem sárga por.

2020. augusztus 24., hétfő

Might

 Megpihenek kerékpározás közben, a Dunaparton van egy hangulatos büfé.
Pepsis napernyők és persze szénsavas italból is csak ez a fajta van.
…én az almalevet Coca Colás pohárba kapom :D

2019. szeptember 12., csütörtök

Szeged - 300 / 25

Arról persze nem írok, hogy milyen szép város, azt megteszik/megtették mások. Az én dolgom (a főnököm szerint is) hogy rámutassak a hibákra (aztán meg nem kapok fizetésemelést 😕).

…szóval, idén van a 25. halfesztivál. Hal-lé vagy halleves, nem "halászlé". A halász levét egye meg aki akarja.
És szintén idén van 300 éve, hogy a város visszakapta a "szabad királyi város" jogait. Erről mindenféle kiállításokat szerveztek és a Tisza partján, a fesztivál területén levő asztalokon is erről szóló anyagok vannak kitéve.
Biztos volt sok és komolyabb előnye a címnek, ezért mondjuk én nem azt emeltem volna ki, hogy azonnal felállítottak két vérpadot és hűűűdesok embert gyorsan ki is végeztek (pallosjog is járt a városnak), vagy hogy mennyi boszorkányt égettek meg. Ráért volna még egy picit az a szabad város-dolog.
És ezek után még boszorkánytól várják hogy a hagyománynak megfelelően repülve hozza a paprikát a leveshez…

Pedig rákészültek rendesen.



Belefér a boszi? Bele!
Na, ez most elmaradt. Az időjárás miatt nem repült a boszorkány,

A leszállóhely első tesztelője.
kénytelenek voltak a paprikát máshogy beszerezni. Lehet hogy ezért volt egy tányér leves 2200 forint, a sült harcsa kilója pedig 12 ezer?
Az egyetlen dolog, ami repült, a rendezvényeken szinte kötelező drón. Nem volt rajta paprika.


Közben a boszorkány inkább autót akart elkötni. Lebukott. Veszélyes hely ez a magafajtának.


Mikor felelősségre volták, kiderült hogy nem is igazi boszorkány ("Ők öltöztettek fel. Ez egy műorr!") sőt, valószínűleg ő tette el láb alól szegény eredetit…

Boszorkányskalp. Van ahol jó árat adnak érte!
Volt aki kerékpárral érkezett, de milyennel! Sajnos a tulajt nem sikerült rajtakapni.











Egy tűt se lehetett volna leejteni
Reggel egy DJ próbált valami hangulatot okozni, "retró diszkó" meg ilyesmik, a népek inkább a sárkányhajókat figyelték a sörsátrak közül.









ENNYIRE szűz sör

"Sárkány Rudi"
A másik oldalon volt a főzőverseny, de leginkább úgy nézett ki mint valami klasszikus majális. Céges csapatok, bekerítve, biztonsági emberek itt-ott, hogy idegen ne jusson potya halhoz (ám némi kuncsorgás után volt ahol lelkesen adtak kóstolót)
"Vegan as hell" - az ellentábor üzent
Biztos volt saját boszorkányuk
Az picit gáz volt, hogy - kampány!! - a polgármester-jelöltek emberei külön-külön táborban főztek és hatalmas képeken ki is voltak téve és a hosszú sorokból arra jutottam, hogy "aláírod a listát - kapsz levest" - féle meggyőzés folyik. Hacsak nem az volt a képen, aki a bográcsban főtt…
Hiába, itt is romlott a demokrácia…


Ez meg itt már a másik oldal. Mármint a kaja utáni. Na de REFLEKTOR???

Nem szégyenlősöknek való


Teljesen pozitív, hogy a belvárosban levő, eredetileg Reök-családnak épített palota mostani neve is REÖK - Regionális Összművészeti Központ. (Arrafelé tudják, mit csinálnak, a Marx tér új neve Mars tér lett)



  

Vele szemben:

"Napfény Műterem" a napfény városában. Étterem, de van egy "kistesó" ami söröző. Állítólag nagyon jó söreik vannak (nem tudhatom, a vámpíroknak tilos az alkohol). Jó a kiszolgálás, segítőkészek a pincérek. Van vegán kaja is, bár nem sok.


Picit undokok az itteniek, volt amit nem is csomagoltak ki a kedvünkért



Steph (aki francia): "Hé, van ott egy szobor, egy kislány fojtogat egy kacsát. Normális ez??"
Az se normális azért, hogy az egész parkot 15 centi vastagon gyöngykaviccsal töltötték fel. Bokáig süllyedsz bele és eső után nem is látod mi vár rád
A szombati programokat elmosta az eső. Az úri közönség a híd alá kényszerült, ahol ezt kihasználva gátlástalan egyének lakodalmas izét adtak elő a kiszolgáltatott hallgatóságnak. Ám, mivel halat is árultak (NEM a "művész urak") és sört is mértek, volt aki táncolt is. Van olyan állapot.
Hatalmas tapsot kaptak a zenészek (sic!) amikor ők is elvonultak enni.


*

Érkezéskor egyébként a szálloda előtt egy hatalmas macska fogadott a lábtörlőn és kegyesen hagyta magát megsimogatni. A szobában meg ez várt:
Komolyan, nem én állítottam be így!
Valamint egy több nyelven írt papír: "Kedves Vendégeink! Kérjük, hogy amennyiben hangosnak találják a hűtőszekrényt, a benne található gombbal legyenek szívesek szabályozni. Köszönjük"
Hm, az első hangerőszabályzós hűtőszekrény, mik vannak.

**



Hétfőn hatalmas vihar söpört végig Szegeden, a 140-es szél letépte a színház tetejét és jó pár emberre rádőltek a fák. Lehet hogy a végén a boszorkányok mégiscsak kitüntették jelenlétükkel a várost?

2019. február 22., péntek

"Őrölt szeletelt meleg buborék"

McDonalds, és gondolom véletlenszerű szavak a hellyel kapcsolatban.


…na de akkor is…

Futottak még:

"Sistergő krémes csábító"
"Lágy olvadt marhahús"
"Fűszeres lágy olvadt csábító"

2019. január 16., szerda

Hajnali infraktus

...nincs is jobb annál, mint mikor a sötét utcában, az éj csendjét megtörve egy méterről rádgágog két hatalmas lúd...
Azt hiszem némi gasztronómiai tárgyú beszélgetést kell lefolytatnom a kert tulajdonosával, gondosan kiemelve a libaételek fontosságát az egészséges táplálkozásban, estleg konkrét recepteket felmutatva "töltött libanyak" kategóriában.
...és libamáj!

2018. szeptember 8., szombat

Kalóriabevitel

…azt mondták a tévében, hogy "hot top klip mix" én meg azt értettem, hogy "hot-dog kifli"
Ez a vég :)

2018. március 15., csütörtök

"E élete"

Mottó:
"Nem tudom miért, ma valahogy ilyen mottós napom van"

Mottó 2:
"A tudomány akkor is működik, ha nem hiszel benne"

 Az emberek jellemzően tartanak attól, amit nem ismernek. Régen a vörös hajúak boszorkányok voltak, az erdőkben démonok és manók laktak és éjszakánként szkukkubuszok és inkubuszok okoztak érdekes álmokat (és ezek közül legalább egy tényleg igaz :D), de ilyenek az elhíresült "E" számok is.
Ezek az "E-számok", ha valaki nem- (vagy rosszul-) tudná, NEM azt jelentik, hogy mérgezőek de valamiféle összeesküvés elmélet alapján mégis beleteszik az ételekbe. Ezek egyszerűen azok az adalékanyagok, amik az EU-ban engedélyezve vannak. Különben azért "E" mert Európa. (Csak menj máshová. Lehet hogy nem lesz ráírva semmire E-szám, de nem azért mert ott nincsenek benne ezek - és sokkal több minden más - a kajádban!)
Nem értem se a rettegést, se a tudatlanságot: a teljes lista fent van az Interneten, én is onnan fogok válogatni ehhez a bejegyzéshez.
…és miért nem írják rá a nevét?
Egyszerű: így könnyebben meg lehet állapítani, hogy az adott anyag miért is van ott, ahol. Másrészt soknak hosszú a neve, vagy éppen csak képlete van, és nem férne a cimkére.
A teljes adalékanyag listán sokkal több minden van, de ezeknek csak egy részét engedélyezték errefelé. (Hidd el, az EU szabályozások a világon a szigorúbbak közé tartoznak.)
 Szóval mik is ezek az adalékok? Színezékek (ahol a szám a színt is megmondja), tartósítószerek (tudod, még a szalicil is a nagyi befőttjének a tetejéről), antioxidánsok (akkor ezek egészségesek, vagy nem?), sűrítőanyagok, savanyúságot szabályzó anyagok, csomósodásgátlók (amiért nem áll össze csomóba a Vegeta), ízfokozók és antibiotikumok…
Persze van közöttük, ami allergiás reakciót okozhat, de tejre eperre, mogyoróra, lisztre, tojásra is lehetsz allergiás, mégsincs velük ekkora hiszti. Furcsa viszont, hogy a konyhasó (nátrium klorid) még nem kapott E-számot.
Mutatok pár érdekesebbEt:

E100 kurkumin (színanyag) - a kurkuma fűszer hatóanyaga, antioxidáns is
E101 riboflavin (B2-vitamin), régi neve laktoflavin (G-vitamin) és ez a "rendes" neve: 7,8-Dimethyl-10-[(2S,3S,4R)-2,3,4,5-tetrahydroxypentyl]benzo[g]pteridine-2,4-dione
E120 kárminvörös  - "már az aztékok is" :)
E140 klorofillek és klorofillinek (színanyag)
E150a karamell. Hm… nyami :D
E153 szén, növényi szén
E160a alfa-karotin, béta-karotin, gamma-karotin  - tudod, répa
E160b annatto - fűszer. Erre például lehetsz allergiás is
E160c kapszantin, kapszorubin, paprika kivonat
E170 kalcium-karbonát, mészkő
E172 vasoxidok és hidroxidok
E174 ezüst
E175 arany
E181 tannin - csersav, pl. a borokban is van
E200 szorbinsav (tartósítószer) - penészgátló hatásó, a különféle szorbátokkal együtt
E210 benzoesav (tartósítószer)
E220 kén-dioxid - "borkénezés", megvan?
E249 kálium-nitrit - pácolt húsok, sonkák e nélkül nem jönnek létre
E260 ecetsav
E270 tejsav - tejben van, meglepő módon
E290 szén-dioxid
E296 almasav
E300 aszkorbinsav (C-vitamin) (antioxidáns)
E306 tokoferol-dús kivonat (természetes) (E-vitamin)
E322 lecitin (emulgeálószer) - a sejtfal fontos építőeleme, szükséges az emberi szervezet élő sejtjeinek optimális működéséhez, kiemelt szerepe van a csontvelő, az idegrendszer, a szív és a máj működésében
E330 citromsav
E334 borkősav
E375 nikotinsav, niacin, nikotinamid (B3-vitamin)
E385 kalcium-dinátrium-etilén-diamin-tetraacetát (kalcium-dinátrium EDTA) (antioxidáns) - nehézfém-mérgezést követően eltávolítja a szervezetből a káros fémeket.
E410 szentjánoskenyér-liszt (Carob gum) (sűrítőanyag)
E420 szorbit (i) Szorbit (ii) Szorbit szirup (emulgeálószer) (édesítőszer)
E421 mannit  - édesítőszer, a virágos kőris kérgéből lehet kivonni, a lebontásához nem kell inzulin
E440 pektinek és E441 zselatin - kocsonya, zselék
E500 nátrium-karbonátok - szódabikarbóna, sütőpor
E503 ammónium-karbonátok - sütőpor
E508 kálium-klorid - ez van a "hű-de-egészséges" csökkentett nátrium tartalmú sóban
E528 magnézium-hidroxid - például a gyomorsav-csökkentő emulziók (az a fehér, tej szerű lötty) ebből állnak
E621 nátrium-glutamát - erről kicsit bővebben.
Megtalálható paradicsomban, sajtban, húsfélékben, halban, zöldségfélékben, spenótban és gombákban. A keleti konyhákban az ötödik íz, "umami"
Rossz hírét annak köszönheti, hogy több nyugati ember, miután keleti étteremben ebédelt, mindenféle rosszullétről illetve kellemetlen tünetről számolt be. Ezek viszont leginkább az ott használt rák és mogyoró allergiás hatásának tudhatók be. Ráadásul glutamát használata mellett kevesebb só is elég, ami egyértelműen pozitív hatású
E636 maltol (ízfokozó) - pörkölt malátában van (sör)
E671 D3 vitamin
E701 Tetraciklin (Tetrán) - fertőtlenít, van ilyen krém is
E901 méhviasz, sárga és fehér
E910 L-cisztein - fontos aminosav, tojás, tej, sajt, joghurt, sertés, kolbász, marha, csirke, pulyka, kacsa, löncshús, pirospaprika, fokhagyma, vöröshagyma, brokkoli, zab, búzacsíra tartalmazzák
E938 argon és E939 hélium - teljesen semleges nemesgázok
E941 nitrogén - a levegő nagy része ebből állt. Tiltsuk be?
E942 dinitrogén-oxid - a habszifon patronjában :)
E948 oxigén - hűha! Nyilván káros :D
E949 hidrogén - dehát ez robban!! :P
E950 Aceszulfám-K és E951 aszpartám  - a diétás italokban, ételekben ez van cukor helyett
E952 ciklaminsav és ciklamátok - meg ezek is
E954 szacharin valamint nátrium-, kálium- és kalciumsói (édesítőszer)
E967 xilit és E968 eritrit - a "csoda" édesítőszerek (a xilit a nyírfacukor)

Szerintem ebből elég egyértelmű, hogy nem titkos szekták emberiség elleni terveihez kellenek ezek az anyagok. Különben próbálj meg olyan, akár "bio" élelmiszert találni, amiben nem fordul elő egyik sem teljesen természetes formájában.
"Aki nem hiszi, járjon utána."

...mindeközben a kinti világban tombol a Békemenet...

Mottó:
"Kalória: apró kis állat, ami a szekrényedben él és reggelre mindig szűkebbre varrja a ruháidat"

1. nap

Zabkása chia maggal, mazsolával, tejjel és mézzel
(mint a Kánaán)

2. nap

Ugyanaz, méz nélkül

3. nap (ez van ma)

...vízzel és méz - valamint cukor - nélkül.
(Lassan jövök le a szerről)
Mert fő a változatosság
Estére lehet hogy éhes leszek egy picit?
 Azért hős vagyok (és szerény és EGÉSZSÉGES, ezek után), ezt meg kell állapítanom. Régen a zabkását a szegények ették, mert nem volt más. Most meg a túlfejlett civilizációban az, aki egészséges szeretne lenni/maradni. Persze, van benne rost meg mittudoménmi, vitaminok, de legalább valami omega-akárhány - ezek a görög betűs összetevők mindig jót jelentenek, az E-betűsek meg rosszat (a görögöknek jó, bármit esznek van benne görög betű) -, vagy néhány antioxidáns. (Ki tudja, talán még a rákot is gyógyítja, keresek is egy beteg rákot.)
 De komolyan, zab? Mint a lovak.
...remélem legalább a sörényem fényes lesz tőle.